• Aktivitet,  Danmark,  Kultur,  Mad og vin,  Madoplevelser,  Natur

    Sommernat med løvebrøl og familiehygge

    Ree Park Safari er ideel, hvis man søger oplevelser, samvær og inspiration til en Afrika-rejse Tekst: Bent Bernardi Sørensen Fotos: Bent Bernardi Sørensen og Jacob Petersen Der er sagt godnat til ungerne. De ligger blødt og stille under nogle bladtunge grene efter en begivenhedsrig dag. Far markerer højlydt, at nu skal der være ro! Ingen er i tvivl om, hvem der bestemmer. Jeg sidder på en fin terrasse med et glas rødvin og kigger ud over savannen, hvor der fortsat er liv, men overraskende roligt. Inde i vores sorte Night Explorer Cabin på et hævet plateau ved safariparkens afrikanske savanne er der også blevet sagt godnat til ungerne. Storebror T…

  • Aktivitet,  Danmark,  Kultur,  Nyheder

    Fjerbold i Forum

    600-700 delegerede benytter ikke deres fribilletter til VM i badminton i Horsens. Tekst og foto: Bent Bernardi Sørensen Jeg er for langsom til badminton. Min taktik er sublim. Det samme er min teknik, mener jeg, men jeg når aldrig at udføre den, inden jeg skal samle fjerbolden op for at levere den over til modstanderen, der skal serve. Men jeg elsker spillet. Det samme gør barnebarn Villads, der ikke er negativt arveligt belastet. Han spiller U13 og hans fine resultater kan ses på trofæhylden på hans værelse. Som fotograf har jeg mødt nogle af verdensstjernerne, og da der nu er VM for hold – Uber Cup og Thomas Cup i…

  • Danmark,  Kultur,  Natur,  Udland

    Julens populære giftige plante

    Misteten er en vigtig ingrediens i trylledrik og ved fremstilling af giftpile Af Bent Bernardi Sørensen Jeg har egentlig ikke noget imod misteltene – bortset fra, når de optræder i amerikanske julesange. Sandsynligvis har jeg aldrig set en mistelten i virkeligheden, og jeg lytter ikke bevidst til amerikanske julesange – eller danske for den sags skyld, men når jeg starter min bil, går radioen straks i gang med julemusik i denne tid. Det er imponerende markedsføringsarbejde, misteltenen har udført for at blive nævnt i så mange sange, eller er den en snylter lige som gøgen, den dovne fugl, der ikke gider at tage sig af sine egne unger? Ja, misteltenen…

  • Danmark,  Erhverv,  Mad og vin

    Sygehusmad er sund og sindssygt billig

    Mange restauratører kunne lære meget af et ophold på Aabenraa Sygehus Tekst: Bent Bernardi Sørensen Fotos: Britta K Jensen Jeg er for længst holdt op med at forvente, at kvalitet og pris følges ad på restauranter i Danmark. Tarvelig mad, slatne tjenere og tiggeri om drikkepenge møder jeg ofte. Jeg er holdt op med at forvente oplevelser, der overgår mine egne præstationer i køkkenet, selv om de også ofte mislykkes, men de koster ikke andet end ærgrelser og sure miner hos de medspisende. Men et par gange er jeg i høj grad blevet positivt overrasket i Restauranten på Aabenraa Sygehus! Man vælger selv, om man vil spise selvbetjenings-cafeteriamad, eller om…

  • Aktivitet,  Danmark,  Erhverv,  Kultur,  Udland

    Tall Ships Race sluttede i Esbjerg

    42 sejlførende skoleskibe holdt åbent skib ved kajerne på vestkysten Af Bent Bernardi Sørensen Med et sejlareal på størrelse med fire håndboldbaner er det et smukt syn, når det polske skoleskib S/V Dar Młodzieży pløjer sig gennem verdenshavene bølger. BB-medias søfartsredaktion var torsdag, den 7. august, inviteret til reception om bord, da skibet og 41 andre skole-sejlskibe afsluttede årets Tall Ships Race i Esbjerg. Som vore polskkyndige læsere allerede ved, betyder skibets navn Ungdommens Gave. S/V Dar Młodzieży er en prototype på en klasse på seks skibe. Hun og de efterfølgende fem, Mir, Druzhba, Pallada, Khersones og Nadezhda, blev bygget i Gdańsk til handelsflåden i det tidligere Sovjetunionen. Skibet blev…

  • Danmark,  Erhverv,  Kultur,  Nyheder

    Kviums skyggeteater

    36 store malerier kan ses på Trapholt i Kolding resten af året  Af Bent Bernardi Sørensen Fotos: Britta K Jensen og Anders Sune Berg Det værste ved Michael Kviums udstillede 36 malerier på Museet for Samtidskunst Trapholt i Kolding er, at man ikke bare kan tage dem med hjem og hænge dem på en væg for at nærstudere dem, indtil man er blevet fortrolig med Kunstnerens refleksioner over menneskets skyggesider og samtidens absurditeter. Alene størrelsen – 200 x 100 cm hver, men også prisen forhindrer, at værkerne kan hænge på mine egne vægge. Det bedste ved malerierne er, at man er i spændende selskab med figurerne på malerierne, der er…

  • Aktivitet,  Danmark,  Madoplevelser,  Natur

    Se marsken fra tårnets top

    Arkitektonisk attraktion har alsidige oplevelsestilbud Tekst og fotos: Bent Bernardi Sørensen Luften er frostklar, selv om det ikke er frostvejr. Ikke en vind rører sig. Ikke en lyd høres. Og dog! To københavnere brokker sig på vej op ad trinnene i Marsktårnet. Det er tydeligt, at de ikke ved, hvor de er. Halvvejs oppe vil den ene vende om på grund af højdeskræk. Hans kone bliver sur. Hun vil ”ikke helt derop alene”. Det må de selv om. De kan jo gå ned i Marsk Camps restaurant for at vente på busselskabets medrejsende. Københavnerne er heldige denne dag midt i marts, for der er ikke trængsel på de 146 trin,…

  • Aktivitet,  Danmark,  Mad og vin,  Natur

    Mirakler i Kolding

    Vinfestival i Parkhallen 21.-22. februar Af Bent Bernardi Sørensen “Et fad vin gør flere mirakler end en kirke fuld af helgener,” siger et italiensk ordsprog. Italienere er kloge og troværdige. De fremstiller noget af verdens bedste vin, og de har flere kirker og helgener end andre folk. Har man brug for et mirakel, er Parkhallen i Kolding et godt sted at lede 21.-22. februar, når det lokale vinhus Vinfadet holder Trekantens Vinfestival med 19 udstillere. Alle store vinlande er repræsenteret på festivalen, men også dansk producerede fine fra blandt andre Skærsøgaard i Dons ved det indre af Kolding Fjord og Neder Kjærsholm ved Kjellerup. Vinfadet er en hobbyvirksomhed, der drives…

  • Danmark,  Erhverv,  Madoplevelser,  Natur

    Sorte tanker om grøn omstilling

    Tekst: Bent Bernardi Sørensen Fotos: BB-media, Tony Bröchner og Lars Møller En i mine øjne kolossal traktor med tilbehør var det første, jeg så, da jeg trådte ud fra Messecenter Hernings hovedbygning for at gå over i en af de mange store udstillingshaller. Lakken skinnede om kap med solen den kølige novemberdag. Jeg faldt i snak med nogle unge mennesker, der ligesom beundrede uhyret. – Jeg har kørt sådan en, betroede en af dem mig. Den her er spritny, men den kom på markedet i 2022. – Hwa’ koster sådan noget legetøj? – Med alt udstyret skal du nok regne med et par millioner kroner – plus moms altså. Jeg…

  • Aktivitet,  Danmark,  Erhverv,  Hoteller,  Kultur,  Madoplevelser,  Natur

    Hotellet på Toftebjerget ved Muslingebyen

    Løgstør Parkhotel har høj belægning året rundt på grund af beliggenhed og betjening Tekst: Bent Bernardi Sørensen Fotos: Britta K Jensen og andre At stå i kø er noget af det mest irriterende. Og spild af tid. 150 personer skal checke in for at overnatte på Løgstør Parkhotel en ganske almindelig mandag klokken 15, men ingen står i kø ved receptionen! Vi har nemlig alle fået en sms med oplysninger og værelsesnummer, pinkode til døren og bordnummer i restauranten. Det betyder ikke, at hotellets service er upersonlig. Receptionen er bemandet, og besøgende, der ikke kan finde ud af at åbne døren med koden, får den hjælp, de har brug for.…