-
Julens populære giftige plante
Misteten er en vigtig ingrediens i trylledrik og ved fremstilling af giftpile Af Bent Bernardi Sørensen Jeg har egentlig ikke noget imod misteltene – bortset fra, når de optræder i amerikanske julesange. Sandsynligvis har jeg aldrig set en mistelten i virkeligheden, og jeg lytter ikke bevidst til amerikanske julesange – eller danske for den sags skyld, men når jeg starter min bil, går radioen straks i gang med julemusik i denne tid. Det er imponerende markedsføringsarbejde, misteltenen har udført for at blive nævnt i så mange sange, eller er den en snylter lige som gøgen, den dovne fugl, der ikke gider at tage sig af sine egne unger? Ja, misteltenen…
-
Sygehusmad er sund og sindssygt billig
Mange restauratører kunne lære meget af et ophold på Aabenraa Sygehus Tekst: Bent Bernardi Sørensen Fotos: Britta K Jensen Jeg er for længst holdt op med at forvente, at kvalitet og pris følges ad på restauranter i Danmark. Tarvelig mad, slatne tjenere og tiggeri om drikkepenge møder jeg ofte. Jeg er holdt op med at forvente oplevelser, der overgår mine egne præstationer i køkkenet, selv om de også ofte mislykkes, men de koster ikke andet end ærgrelser og sure miner hos de medspisende. Men et par gange er jeg i høj grad blevet positivt overrasket i Restauranten på Aabenraa Sygehus! Man vælger selv, om man vil spise selvbetjenings-cafeteriamad, eller om…
-
Tall Ships Race sluttede i Esbjerg
42 sejlførende skoleskibe holdt åbent skib ved kajerne på vestkysten Af Bent Bernardi Sørensen Med et sejlareal på størrelse med fire håndboldbaner er det et smukt syn, når det polske skoleskib S/V Dar Młodzieży pløjer sig gennem verdenshavene bølger. BB-medias søfartsredaktion var torsdag, den 7. august, inviteret til reception om bord, da skibet og 41 andre skole-sejlskibe afsluttede årets Tall Ships Race i Esbjerg. Som vore polskkyndige læsere allerede ved, betyder skibets navn Ungdommens Gave. S/V Dar Młodzieży er en prototype på en klasse på seks skibe. Hun og de efterfølgende fem, Mir, Druzhba, Pallada, Khersones og Nadezhda, blev bygget i Gdańsk til handelsflåden i det tidligere Sovjetunionen. Skibet blev…
-
Kviums skyggeteater
36 store malerier kan ses på Trapholt i Kolding resten af året Af Bent Bernardi Sørensen Fotos: Britta K Jensen og Anders Sune Berg Det værste ved Michael Kviums udstillede 36 malerier på Museet for Samtidskunst Trapholt i Kolding er, at man ikke bare kan tage dem med hjem og hænge dem på en væg for at nærstudere dem, indtil man er blevet fortrolig med Kunstnerens refleksioner over menneskets skyggesider og samtidens absurditeter. Alene størrelsen – 200 x 100 cm hver, men også prisen forhindrer, at værkerne kan hænge på mine egne vægge. Det bedste ved malerierne er, at man er i spændende selskab med figurerne på malerierne, der er…
-
Se marsken fra tårnets top
Arkitektonisk attraktion har alsidige oplevelsestilbud Tekst og fotos: Bent Bernardi Sørensen Luften er frostklar, selv om det ikke er frostvejr. Ikke en vind rører sig. Ikke en lyd høres. Og dog! To københavnere brokker sig på vej op ad trinnene i Marsktårnet. Det er tydeligt, at de ikke ved, hvor de er. Halvvejs oppe vil den ene vende om på grund af højdeskræk. Hans kone bliver sur. Hun vil ”ikke helt derop alene”. Det må de selv om. De kan jo gå ned i Marsk Camps restaurant for at vente på busselskabets medrejsende. Københavnerne er heldige denne dag midt i marts, for der er ikke trængsel på de 146 trin,…
-
Mirakler i Kolding
Vinfestival i Parkhallen 21.-22. februar Af Bent Bernardi Sørensen “Et fad vin gør flere mirakler end en kirke fuld af helgener,” siger et italiensk ordsprog. Italienere er kloge og troværdige. De fremstiller noget af verdens bedste vin, og de har flere kirker og helgener end andre folk. Har man brug for et mirakel, er Parkhallen i Kolding et godt sted at lede 21.-22. februar, når det lokale vinhus Vinfadet holder Trekantens Vinfestival med 19 udstillere. Alle store vinlande er repræsenteret på festivalen, men også dansk producerede fine fra blandt andre Skærsøgaard i Dons ved det indre af Kolding Fjord og Neder Kjærsholm ved Kjellerup. Vinfadet er en hobbyvirksomhed, der drives…
-
Sorte tanker om grøn omstilling
Tekst: Bent Bernardi Sørensen Fotos: BB-media, Tony Bröchner og Lars Møller En i mine øjne kolossal traktor med tilbehør var det første, jeg så, da jeg trådte ud fra Messecenter Hernings hovedbygning for at gå over i en af de mange store udstillingshaller. Lakken skinnede om kap med solen den kølige novemberdag. Jeg faldt i snak med nogle unge mennesker, der ligesom beundrede uhyret. – Jeg har kørt sådan en, betroede en af dem mig. Den her er spritny, men den kom på markedet i 2022. – Hwa’ koster sådan noget legetøj? – Med alt udstyret skal du nok regne med et par millioner kroner – plus moms altså. Jeg…
-
Hotellet på Toftebjerget ved Muslingebyen
Løgstør Parkhotel har høj belægning året rundt på grund af beliggenhed og betjening Tekst: Bent Bernardi Sørensen Fotos: Britta K Jensen og andre At stå i kø er noget af det mest irriterende. Og spild af tid. 150 personer skal checke in for at overnatte på Løgstør Parkhotel en ganske almindelig mandag klokken 15, men ingen står i kø ved receptionen! Vi har nemlig alle fået en sms med oplysninger og værelsesnummer, pinkode til døren og bordnummer i restauranten. Det betyder ikke, at hotellets service er upersonlig. Receptionen er bemandet, og besøgende, der ikke kan finde ud af at åbne døren med koden, får den hjælp, de har brug for.…
-
Verdens bedste strand?
Trunk Bay, Dueodde eller Grenaa? Af Bent Bernardi Sørensen Jeg elsker at bade – under bruseren. Engang var jeg et badedyr, men nu skal der virkelig være en stor belønning i udsigt for at få mig til at bade på en strand med mikroplastik eller i en svømmepøl med urin og det, der er værre. Trods alle mine forbehold har jeg været på nogle af de strande, som blandt andre rejsebogkoncernen Lone Planet sætter på lister over verdens bedste. Kriterierne for udvælgelse er ukendte, men det er underligt, at placeringerne på listen ændrer sig år for år. I dag, 15. maj 2024, skriver den tidligere avis B.T., at Dueodde er…
-
Værnengenes vandland
Naturområdet syd for Ringkøbing Fjord er oversvømmet
