-
Lærerig ølsmagning
Bryghuset Møns spændende øltyper er en introduktion til Møns kultur og natur Tekst: Bent Bernardi Sørensen Fotos: Britta K Jensen og Bryghuset Møn. At smage sig gennem Bryghus Møns produkter er en inspiration til et længere ophold på øen – ikke kun på grund af øllene, men også fordi de hver og en fortæller en historie, der er værd at dykke ned i. Vores smagsrejse starter med Liselund India Pale Ale (,5,2 %) Øllen er opkald efter Liselund Slot, der selv er opkaldt efter Anna Catharina Elisabeth Iselin (1759-1805), kaldet Lisa, der var gift med Antoine Bosc de la Calmette (1752-1803). Deres søn, Charles Reinhold de Bosc de la…
-
Forræderi og hævn
Tirsdag. den 18. februar, åbner en udstilling, hvor man kan opdage nye lag af historien om slavesammensværgelsen fra 1749 på Malta. Dette plot, emnet for udstillingen ‘Forræderi og hævn’, der i øjeblikket vises på inkvisitorens palads, Vittoriosa, har inspireret den populære fantasi i årene efter. Vi kender denne kendsgerning fra de skrifter, der er kommet ned til os, såsom inkvisitorens dokumenter og noget længere skrifter, nogle gange udgivet, kaldet relationer. Vi har også modtaget et stort antal træsnit, der skildrer den grusomme tortur, som slaver gennemgik efter at være blevet fordømt. I et offentligt foredrag af Dr. Olvin Vella og Mr. Kenneth Cassar, som vil blive opført i Inquisitor’s Palace,…
-
Fortidens forunderlige vidunder
Ħal Saflieni Hypogeum på Malta er et over 6000 år gammelt mysterium Tekst: Bent Bernardi Sørensen Fotos: Britta K Jensen og Ħal Saflieni Hypogeum/Heritage Malta Hvis ikke Ħal Saflieni Hypogeum på Malta skulle være på UNESCOs verdensarvsliste, burde sådan en liste slet ikke eksistere! Hypogeum betyder underjordisk på græsk. Det er et tempel eller gravkammer, og det er opkaldt efter bydelen Ħal Saflieni. som det ligger i. Det blev bygget – eller udboret – i neolitisk tid, der svarer til yngre stenalder – for cirka 6000 år siden. Vi er heldige at have fået adgang til det enestående vidnesbyrd om, at her har boet mennesker endnu tidligere end pyramiderne i Giza…
-
Maltas megalitiske hemmeligheder
Middelhavets skatteø er en guldgrube for arkæologer og historieinteresserede Tekst: Bent Bernardi Sørensen Fotos: Britta K Jensen og Visit Malta Jeg forstår det ikke! Det er svært at erkende. Men det bliver tåleligt, når alle andre indrømmer, at de heller ikke fatter noget. Og mysterierne forbliver mysterier, når man konsulterer verdens førende eksperter. Det handler om forhistoriske minder på Malta – både på hovedøen af samme navn og den mindre naboø Gozo. Her er i bogstavelig forstand spor efter forhistoriske mennesker – eller væsener. I nogle dage har vi set enorme bygningsværker, der er ældre end pyramiderne i Giza i Egypten, og stenene – byggeklodserne – er større. Og nu…
-
Gozos hyggelige havneknejpe
Tony Grech har i 60 år drevet Gleneagles Bar midt på Middelhavet Tekst: Bent Bernardi Sørensen Fotos: Britta K Jensen og andre November. Sidst på eftermiddagen. Solen er ved at gå ned. Vi skal med dagens sidste hurtigfærge fra Gozo til hovedøen Malta og vælger at tilbringe ventetiden på den berømte Gleneagles Bar tæt på færgelejet i Mġarr. Vi sidder med en pint Cisk Lager og iagttager, at lokalet langsomt fyldes af lokale stamkunder og af turister, der lige som os skal nå færgen til Valletta. Den populære bars ejer, Tony Grech, sætter sig ved vores bord. Vi har spurgt efter ham, for vi har hørt, at han absolut er…
-
Hotellet på Toftebjerget ved Muslingebyen
Løgstør Parkhotel har høj belægning året rundt på grund af beliggenhed og betjening Tekst: Bent Bernardi Sørensen Fotos: Britta K Jensen og andre At stå i kø er noget af det mest irriterende. Og spild af tid. 150 personer skal checke in for at overnatte på Løgstør Parkhotel en ganske almindelig mandag klokken 15, men ingen står i kø ved receptionen! Vi har nemlig alle fået en sms med oplysninger og værelsesnummer, pinkode til døren og bordnummer i restauranten. Det betyder ikke, at hotellets service er upersonlig. Receptionen er bemandet, og besøgende, der ikke kan finde ud af at åbne døren med koden, får den hjælp, de har brug for.…
-
Hva’ ska’ kongen ha’ til middag?
På jagt efter hemmeligheden bag det røde guld fra Europa Tekst: Bent Bernardi Sørensen Fotos: Britta K Jensen og Red Gold from Europe Da jeg i en mørk kælder under den gamle fløj på Grenaa Østre Skole, for mange årtier siden, sammen med de andre drenge fra 2. b, sad i små, hvide underbukser på række i skolelægens venteværelse, blev jeg for første gange interesseret i, hvad kongen spiser til middag. Vi var beordret til undersøgelse hos den brede lægefrøken med hvid kittel og gråt hår for at få undersøgt, om vore testikler var ankommet til deres bestemmelsessted i pungen. Vi sad til pik-parade, som en af gutterne formulerede det.…
-
Se Stralsund fra tårnets top
Efter 366 trin venter en belønning på toppen af Mariakirken Tekst: Bent Bernardi Sørensen Fotos: Britta K Jensen og Mecklenburg/Vorpommern Markedspladsen i hansestaden Stralsund er omgivet af høje bygninger med Mariakirken (på tysk Sankt Marien Kirche) som den dominerende. Vejret er godt, og vi har gode ben, så vi beslutter os for sammen med vores guide, Doreen Verhoeven, at bestige kirkens indvendige trappe, hvis 366 trin fører til en platform på toppen. Mariakirken (Sankt Marien Kirche) i Stralsunds gamle bydel er et mesterværk af sengotisk arkitektur i Centraleuropa. Basilikaen på Neuer Markt, der er på UNESCOs verdensarvsliste, blev første gang nævnt i 1298. Murstenskirken er hansestadens største sognekirke. Den protestantiske…
-
Edens Have i Det Ægæiske Hav
Aloë vera er kun én af flere end 1000 terapeutiske planter på Kos Tekst: Bent Bernardi Sørensen Fotos: Britta K Jensen På Kos findes flere end 1200 naturlige (udyrkede), terapeutiske, aromatiske og kosmetiske planter og urter- blandt andre rosmarin, lavendel, oregano, timian, salvie, mynte, citronmelisse, grønmynte, jasmin, brændenælde, hunderose, jasmin, perikon, fennikel, merian, laurbær, myrte, jernurt, alrune, efterårslyng, humlemerian, mælkebøtte, lime … Blandt andre planter, der benyttes som næringsmidler er citroner, appelsiner, mandariner, ferskner, abrikoser, figner, mandler, granatæbler, druer, oliven, tomater, hvede, byg og sesam. Blandt skovtræer dominerer ceder, eucalyptus, gummipalmer og pinje, mens platantræer findes overalt. Medicinske planter I Hippocrates Have findes over 256 helbredende planter og urter, der…
-
Naturens mirakelplante
Aloë vera kaldes udødelighedens plante Tekst: Bent Bernardi Sørensen Fotos: Britta K Jensen Aloë vera er sådan en plante, som de fleste andre i planteriget er jaloux på. Mange andre planter bruger deres energi på at blomstre og tiltrække insekter, der kan medvirke til at udbrede netop deres floraart. Andre gør sig attraktive ved at producere frugter og andet, der er uundværlige fødevarer. Men aloë vera ligner bare en kedelig kaktus, der ikke kan finde ud af, hvad den vil være. Alligevel kaldes den naturens mirakel. Planten er en sukkulent, flerårig urt med en tueformet vækst med blade i en grundstillet roset, der med tiden kan udvikle en kort stamme.…
