-
Se marsken fra tårnets top
Arkitektonisk attraktion har alsidige oplevelsestilbud Tekst og fotos: Bent Bernardi Sørensen Luften er frostklar, selv om det ikke er frostvejr. Ikke en vind rører sig. Ikke en lyd høres. Og dog! To københavnere brokker sig på vej op ad trinnene i Marsktårnet. Det er tydeligt, at de ikke ved, hvor de er. Halvvejs oppe vil den ene vende om på grund af højdeskræk. Hans kone bliver sur. Hun vil ”ikke helt derop alene”. Det må de selv om. De kan jo gå ned i Marsk Camps restaurant for at vente på busselskabets medrejsende. Københavnerne er heldige denne dag midt i marts, for der er ikke trængsel på de 146 trin,…
-
Magisk madoplevelse midt i Middelhavet
La Capanna i Maltas hyggelige havneby Marsaxlokk lokker med gedigen gourmetmad Tekst: Bent Bernardi Sørensen Fotos: Britta K Jensen Bedømmelse: Da vi for to måneder siden var i havnebyen Marsaxlokk i Malta forsøgte vi at få bord til frokost på Restaurant La Capanna, som vi havde fået anbefalet. Men alt var optaget hele dagen. Selm om det fortsat er uden for sæsonen, har vi reserveret bord i god tid via restaurantens Facebookside – blandt andet for at finde ud af, hvorfor restauranten på havnepromenaden, Xatt is-Sajjieda nr. 60, er så populær. La Capanna betyder ”hytten” på maltesisk og er nem at overse – i hvert fald om søndagen på grund…
-
Sorte tanker om grøn omstilling
Tekst: Bent Bernardi Sørensen Fotos: BB-media, Tony Bröchner og Lars Møller En i mine øjne kolossal traktor med tilbehør var det første, jeg så, da jeg trådte ud fra Messecenter Hernings hovedbygning for at gå over i en af de mange store udstillingshaller. Lakken skinnede om kap med solen den kølige novemberdag. Jeg faldt i snak med nogle unge mennesker, der ligesom beundrede uhyret. – Jeg har kørt sådan en, betroede en af dem mig. Den her er spritny, men den kom på markedet i 2022. – Hwa’ koster sådan noget legetøj? – Med alt udstyret skal du nok regne med et par millioner kroner – plus moms altså. Jeg…
-
Hotellet på Toftebjerget ved Muslingebyen
Løgstør Parkhotel har høj belægning året rundt på grund af beliggenhed og betjening Tekst: Bent Bernardi Sørensen Fotos: Britta K Jensen og andre At stå i kø er noget af det mest irriterende. Og spild af tid. 150 personer skal checke in for at overnatte på Løgstør Parkhotel en ganske almindelig mandag klokken 15, men ingen står i kø ved receptionen! Vi har nemlig alle fået en sms med oplysninger og værelsesnummer, pinkode til døren og bordnummer i restauranten. Det betyder ikke, at hotellets service er upersonlig. Receptionen er bemandet, og besøgende, der ikke kan finde ud af at åbne døren med koden, får den hjælp, de har brug for.…
-
Hva’ ska’ kongen ha’ til middag?
På jagt efter hemmeligheden bag det røde guld fra Europa Tekst: Bent Bernardi Sørensen Fotos: Britta K Jensen og Red Gold from Europe Da jeg i en mørk kælder under den gamle fløj på Grenaa Østre Skole, for mange årtier siden, sammen med de andre drenge fra 2. b, sad i små, hvide underbukser på række i skolelægens venteværelse, blev jeg for første gange interesseret i, hvad kongen spiser til middag. Vi var beordret til undersøgelse hos den brede lægefrøken med hvid kittel og gråt hår for at få undersøgt, om vore testikler var ankommet til deres bestemmelsessted i pungen. Vi sad til pik-parade, som en af gutterne formulerede det.…
-
Vinlandet Tyskland
Øl er skabt af mennesker. Vin er skabt af Gud. (Martin Luther) Tekst: Bent Bernardi Sørensen Fotos: Britta Kjær Jensen, Rejselandet Tyskland, Freja Rudal Axilgård og Deutsche Weine Danskere køber vin i Tyskland som aldrig før. Især i grænsebutikkerne i Rostock, Flensborg og Süder Lygum. Som regel er vinene produceret i Chile, Spanien, Italien og Frankrig. Fordelingen afhænger af butikkernes aktuelle tilbud. Kriterierne er som oftest pris, farve (rød, hvid eller rosé) emballage (glas eller pap) og korkprop eller skruelåg. Druesort, dyrkningsmetoder og historie indgår sjældent i overvejelser og beslutninger, inden der afregnes ved kassen. Tyske vine ledsager sjældent måltider på danske spiseborde, og det er synd – ikke kun…
-
Glücksburg uden for sæsonen
Strandhotel Glücksburg kaldes "det hvide slot ved havet" og tæt ved ligger et andet hvidt slot, der var de europæiske kongefamiliers vugge.
-
50 nordtyske markeder med julestemning
Skandinaviske boder i Rostock, Wismar og Stralsund Af Bent Bernardi Sørensen Jule- og adventshygge kan ikke købes for guld. Men i delstaten Mecklenburg-Vorpommeren fås den gratis tilsat en let havbrise, I december tiltrækker omkring 50 jule- og adventsmarkeder lokale og turister til fortryllende byer i det nordøstlige Tyskland. Besøgende kan nyde den ekstraordinære maritime atmosfære på de vinterlige markeder, der er badet i festligt lys i by og på land samt på øerne. Man kan også nyde diverse regionale lækkerier og specialiteter. Havtornspunch og røget pølse samt traditionelt kunsthåndværk er hovedingredienserne på julemarkederne, der hvert år tiltrækker op mod tre millioner besøgende fra nær og fjern til Mecklenburg-Vorpommern. For danskere,…
-
Hamborg pynter op til julehygge
Ud over mindst 16 julemarkeder i den indre by præsenterer Hamborg i år helt nye juleattraktioner, deriblandt ”Christmas Garden“ i botanisk have i Flottbek, der taler til romantiske sjæle. På travbanen i Bahrenfeld venter et brag af et vintershow og et spændende kræmmermarked. I “Strand Pauli“, Tysklands første jule-strandklub, har en à la carte-restaurant med julestemning for alle pengene og skøn havneudsigt, og på det historiske julemarked foran byens rådhus og på ”Weißer Zauber“ på Jungfernstieg kører julehumøret ligeledes i højeste gear. I år lægger Hamborgs botaniske have i Flottbek festligt ud med et af vinterens helt store højdepunkter. Under sloganet “Christmas Garden“ kan man fra 17. november komme på…
-
Louisekroen er en stjerne på madhimlen
Kød med god samvittighed er et varemærke på Bornholms fineste steakhouse Tekst: Bent Bernardi Sørensen Fotos: Britta K Jensen og Louisekroen Mens vi er på Bornholm, har vi ubeset lånt en bil, der skranter meget. Det ville være helt fint, hvis en Michelinmand kom forbi med et sæt nye dæk. Det sker nok ikke, og Michelinmanden kommer holder sikkert heller ikke ind ved Louisekroen i Bølshavn. Og det er synd! For selv en Michelinmand ville få sin lyst til en lækker madoplevelse dækket hos restauratørparret Vibeke Kruse og Jan Handberg, der overtog kroen i 2018 og kun har været nødt til nænsomme restaureringer. Rustik hygge Vi er seks kræsne voksne…
