-
Buffet med gode overraskelser
Hotel Canifor i Malta har fortjent sine fire stjerner Tekst: Bent Bernardi Sørensen Fotos: Britta K Jensen Vi har boet på Hotel Canifor i Saint Paul’s Bay, Malta, i fem dage, og hver aften har vi valgt at spise på områdets restauranter. Onsdag vælger vi hotellets buffet i hovedrestauranten. Ved døren modtages vi af inspektøren, Mario, der véd, at vi har bestil plads. Ved bordet, som vi selv vælger, betjenes vi af Raymond, der ligesom Mario virker meget rutineret i faget. Begge har passeret 70 år, men arbejder på fuld tid. Raymond orienterer os om den omfangsrige buffet og er lynhurtig til at bringe den flaske Piccini 2023, vi har…
-
Gozos hyggelige havneknejpe
Tony Grech har i 60 år drevet Gleneagles Bar midt på Middelhavet Tekst: Bent Bernardi Sørensen Fotos: Britta K Jensen og andre November. Sidst på eftermiddagen. Solen er ved at gå ned. Vi skal med dagens sidste hurtigfærge fra Gozo til hovedøen Malta og vælger at tilbringe ventetiden på den berømte Gleneagles Bar tæt på færgelejet i Mġarr. Vi sidder med en pint Cisk Lager og iagttager, at lokalet langsomt fyldes af lokale stamkunder og af turister, der lige som os skal nå færgen til Valletta. Den populære bars ejer, Tony Grech, sætter sig ved vores bord. Vi har spurgt efter ham, for vi har hørt, at han absolut er…
-
Sorte tanker om grøn omstilling
Tekst: Bent Bernardi Sørensen Fotos: BB-media, Tony Bröchner og Lars Møller En i mine øjne kolossal traktor med tilbehør var det første, jeg så, da jeg trådte ud fra Messecenter Hernings hovedbygning for at gå over i en af de mange store udstillingshaller. Lakken skinnede om kap med solen den kølige novemberdag. Jeg faldt i snak med nogle unge mennesker, der ligesom beundrede uhyret. – Jeg har kørt sådan en, betroede en af dem mig. Den her er spritny, men den kom på markedet i 2022. – Hwa’ koster sådan noget legetøj? – Med alt udstyret skal du nok regne med et par millioner kroner – plus moms altså. Jeg…
-
Hotellet på Toftebjerget ved Muslingebyen
Løgstør Parkhotel har høj belægning året rundt på grund af beliggenhed og betjening Tekst: Bent Bernardi Sørensen Fotos: Britta K Jensen og andre At stå i kø er noget af det mest irriterende. Og spild af tid. 150 personer skal checke in for at overnatte på Løgstør Parkhotel en ganske almindelig mandag klokken 15, men ingen står i kø ved receptionen! Vi har nemlig alle fået en sms med oplysninger og værelsesnummer, pinkode til døren og bordnummer i restauranten. Det betyder ikke, at hotellets service er upersonlig. Receptionen er bemandet, og besøgende, der ikke kan finde ud af at åbne døren med koden, får den hjælp, de har brug for.…
-
Naturens mirakelplante
Aloë vera kaldes udødelighedens plante Tekst: Bent Bernardi Sørensen Fotos: Britta K Jensen Aloë vera er sådan en plante, som de fleste andre i planteriget er jaloux på. Mange andre planter bruger deres energi på at blomstre og tiltrække insekter, der kan medvirke til at udbrede netop deres floraart. Andre gør sig attraktive ved at producere frugter og andet, der er uundværlige fødevarer. Men aloë vera ligner bare en kedelig kaktus, der ikke kan finde ud af, hvad den vil være. Alligevel kaldes den naturens mirakel. Planten er en sukkulent, flerårig urt med en tueformet vækst med blade i en grundstillet roset, der med tiden kan udvikle en kort stamme.…
